つけ麺

今日の晩飯は『つけ麺』

この前は刀削麺食ったので、

今回は何食うかで迷ったんですが・・・

山手線高架下につけ麺屋があったので『新橋　つけ麺』でググったら・・・

『広島つけ麺　ぶちうま』がヒット！

広島つけ麺は食ったことがないので食いに行ってきました。

それがコレ↓


メニューはつけ麺とご飯のみ。

あとは辛さレベルと麺の量とトッピング（チャーシュー、卵、キャベツ、ねぎ）を増やすだけというシンプルさ。

１玉と店長オススメの１０辛を注文。

スープは見た目ほど辛くなくてまろやか。

麺は細めで固め、腰がありコリコリ感があるタイプ。

最後にスープにご飯を入れる『しめごはん』を食べたんですが・・・これがまた美味かった。

久々に麺系の食べ物で満足しました。

また機会があれば行きたいっすね～。

ちなみにこの店・・・路地の奥にあります。

看板がなければ間違いなくスルー。

というか・・・僕は看板見逃してスルーし探し回ってましたから。

いや・・・ホンマに・・・『ココ？』って感じでした。